Las alergias alimentarias son muy molestas y requieren de una intervención específica para poder eliminarlas: aquí encontrarás toda la información al respecto.
Las alergias alimentarias pueden ser especialmente peligrosas, sobre todo si no se interviene de manera rápida y específica. En este sentido, puede ser útil saber cómo actuar cuando aparecen de repente.
A continuación te contamos todo lo que necesitas saber sobre las precauciones a tomar cuando se produce una alergia alimentaria. En particular, nos centraremos en las causas que pueden desencadenar el problema en cuestión. Estas son informaciones que todos deberían conocer para poder evitar consecuencias mucho más graves.
Alergias alimentarias, lo que hay que saber
Para empezar, debemos decir que cuando hablamos de alergias alimentarias nos referimos a reacciones de naturaleza inmunológica que ocurren en el organismo en respuesta a ciertos componentes de los alimentos. Estos componentes son inocuos para la mayoría de las personas, pero en otros casos pueden provocar alergias que se manifiestan con síntomas específicos.
Dicho esto, entre los principales alérgenos se encuentran el trigo, la leche, los huevos, el pescado, las frutas frescas, las verduras y los frutos secos. Estos alimentos son los que más frecuentemente pueden desencadenar la reacción en cuestión. Entre los síntomas más comunes se encuentran la falta de aliento, la urticaria, las crisis asmáticas, así como los dolores abdominales, los vómitos y la diarrea. En algunas personas también puede aparecer angioedema, que es una hinchazón que puede afectar a la cara, los labios, las manos y la ingle. Por último, también hay casos en los que se puede producir una pérdida de conocimiento.
En vista de esto, es importante llegar a un diagnóstico temprano que permita evitar consecuencias graves para la salud.
Cómo tratar las alergias alimentarias
Es importante destacar que actualmente no existe una prueba que confirme o descarte la existencia de una alergia alimentaria. En la actualidad, se procede analizando los síntomas, la posible presencia de alergias alimentarias en la familia, así como sometiéndose a Prick test. Estas son pruebas en las que se pincha la piel con una aguja para permitir la entrada del alérgeno: si después de 20 minutos aparece una roncha roja en la zona afectada, significa que el paciente es sensible al mismo.
En este caso, hay que tener en cuenta que no existen tratamientos que sean efectivos en todos los casos. Sin embargo, por lo general se recurre a la administración de ciertos medicamentos que son capaces de reducir los síntomas. En casos más graves, se suele administrar una inyección de adrenalina.
